10 октября Международный день ...

10 октября Международный день каши🥣🥣🥣 Каша - очень полезный, питательный, вкусный и, что немаловажно, недорогой продукт. Без традиционной русской каши на столе невозможно было себе представить ни одно торжество или праздник. Причём к разным значимым событиям обязательно готовилась определенная обрядовая каша. Значение этого яства отразили в пословицах: "Каша - кормилица наша" "Русского мужика без каши не накормишь" "Без каши обед не в обед" "Щи да каша - пища наша" "Борщ без каши вдовец, каша без борща – вдова" У некоторых народов нашей страны кашею, которую называли "бабкиной", встречали новорожденного. На свадьбе жених с невестой непременно варили кашу, поскольку это было обязательной частью свадебного церемониала - "Хозяйка красна – и каша вкусна ". Также кашу готовили на крестины и именины. А кашей (кутьей) поминали человека, провожая его в последний путь на похоронах или поминках. На Руси без каши собственного оригинального приготовления нельзя было принять гостей. Причём каждая хозяйка имела свой собственный рецепт, который хранился в тайне. Готовилась каша обязательно перед большими сражениями, а уж на победных пирах без "победной" каши не обходилось. Каша служила символом перемирия: для заключения мира обязательно нужно было готовить "мирную" кашу. Каша на Руси "определяла" даже отношения между людьми. Так о ненадёжном и несговорчивом человеке говорили: "с ним каши не сваришь". А когда работали артелью, то готовили кашу на всю артель, поэтому долгое время слово "каша" было синонимом слова "артель". Говорили: "Мы в одной каше", что означало мы в одной артели, в одной бригаде. #ЦДиК#Нашисоцсети

Пост опубликован: 10.10.2024 02:47:18
Количество просмотров: 577

Противодействие коррупции
Выбор культурной столицы
Министерство культуры